蒸しパン 2013.10.30 ｢作ってほしい！」って言われたのでつくってみた。 安納芋を煮て黒糖蒸しパンに。 食べた人たちからは好評だった。

11月のパン 2013.10.29 りんごを使った11月のメニューパンを変更。 ライ麦入りの生地に胡桃を混ぜ、8つ切りのりんごを甘煮をまいたハード系のパンに。

久しぶりのお弁当 2013.10.27 お弁当を作っておくと、ジムから帰ってきたらすぐに食べれるから便利。 今日は鮭弁。 蓮根と安納芋のサラダ、三度豆の胡麻和え、ひき肉のオムレツ、あげのおかか煮。

注文パンとハンバーガー 2013.10.25 いつもの注文パン、ホシノのミルク山食。 豆乳バンズで作ったハンバーガー。 蓮根入りのハンバーグを挟んで。

今月のランチ 2013.10.24 ごろっと玉ねぎ丸ごと入ったトマトスープ、安納芋と蓮根と三度豆のサラダ、りんごと胡桃入りのライ麦パンと洋ナシのコンポート。

りんごのくし型甘煮入りのパンとマフィン 2013.10.23 ライ麦入りの生地に、胡桃と8つにカットしたりんごを甘く煮たやつをごろっと入れたぱん。 自分でもなかなか気に入っているが、味見してくれた友人もおいしいと言ってくれた。 来月のメニューぱんにするかも。 安納芋入りのマフィン。 これも評判が良かった。

プレゼントパンと朝食用パン 2013.10.21 グリーンレーズン、アプリコット、マンゴー入りのカンパーニュ。 久しぶりに外でしたお仕事で知り合った方々プレゼント。 4つにカットして。 自分用にホシノのミルク山食パン。

リクエストパン 2013.10.12 栗アンパンと、アップルの甘煮とラム酒漬けレーズン入りのミニ山食パン。

ご無沙汰 2013.10.11 10月初旬には、東京に行っていてパンを焼かず、その後もちょっと訳あってちょこっとしかパンを焼けなった。 記録も月末になってしまった。 中旬には久しぶりに外でのお仕事をしてきました。 パン作りとはまったく関係のないお仕事でしたが、新しい経験が出来てよかったです。 そんなこんなで、今月はブログのアップが遅れました。 とりあえず、焼いたパンの記録を・・・ 友人からの注文パン。 ホシノのミルク山食。