December.10

	シュトーレン（2010’） クリスマスが近づいてきました。 リクエストのあったシュトーレンを、今年も作ります。 洋酒に漬け込んだたっぷりのフルーツと、自家製マジパンも生地に加え、少し変化を加えてみました。 手ごろなサイズのシュトーレンが2つ焼きあがります。
リンゴとナッツのリュスティック風ぱん 全粒粉入りの生地に、リンゴの甘露煮とマカデミアンナッツを加え、ざっくりと焼き上げる素朴なパン。 ワインやチーズと共に、楽しんでください。 シンプルだけど､後をひく美味しさです。