February.14
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チョコレートクグロフ ココアとチョコ入りの生地に洋酒漬けのドライチェリーとチョコチップ、ひと手間かけたアメリカンチェリーのコンポートを加えたクグロフ。 仕上げに、チョコレートリキュールをしみ込ませ、更にチョコレートを上掛けするとってもリッチなパンです。 |
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プレッツェル アルザス生まれのプレッツェル。 独特の可愛い形は、考案者が、奥様の腕組みしている姿からヒントを得たとか。 いつものパンにはないシンプルで軽い食感のパンです。 上手く伸ばして、成形も楽しみましょう。 |
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February.2014 （○は空席、●は予約済）
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