January.15

	ブリオッシュ・ア・テート 卵とバターがたっぷり入ったパン。 帽子を乗っけたような「ブリオッシュ・ア・テート」と呼ばれる可愛いパンを作ります。 食事パンにもなるし、シロップに浸してサバランにしてデザートとしてもいただけます。 私はアイスクリームを挟んで食べるのが好きです。
カフェパーシモン コーヒー風味の生地に干し柿を入れてみました。 意外な組み合わせだけど、干し柿がちょっとしたアクセントに。 トーストしてクリームチーズを塗ったり、フレンチトーストにしラテ風な味も楽しんでみてください。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− January.2015/b>　（○は空席、●は予約済） mailto : littleoven0711@gmail.com 日にち 曜日 午前 19 月 ●●○ 20 水 ○○○ 22 木 ○○○ 26 月 ●●● 27 火 ○○○